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红粬碑酒
打开一瓶,试着读读看,生活在徐岙底,是什么样的好滋味。
红粬酒是泰顺的老物产,已经上百年,是村民的生活必需品。从古老的红粬酒出发,墟里合作开发了一款精酿啤酒“红粬啤”,在2019年六月六红粬展馆开幕时推出。红粬酒融合在啤酒的气泡里,尝一口,香味就充满了整个口腔,仔细品,除了红粬的微酸,还有百香果的果酸,让醇厚的麦香多了些清新和跳跃。抿抿嘴唇,更有回甘。冰后饮用口感更丰富,古老又新鲜,是徐岙底独一无二的味道,也是酿酒人和这方风土最细腻的情感。
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